Regionales MENÜ

 

Salat von der geräucherten Entenbrust
mit Topinambur
groben Senf
Backpflaumenchutney und Haselnuss
 *
Kürbissuppe mit Kernen
und gebeiztem Saibling
*
Gebratenes Zanderfilet
mit Kartoffel-Paprikagulasch
gebratenem Kohl und Steinpilze
 *
Zweierlei vom Reh -Rücken und Keule-
mit Kohlrabi
sautierten Buchenpilzen
roter Zwiebelmarmelade
und Petersiliengraupen
 *
Silvanertörtchen
mit Traubenragoût
und Trestereis

3 - Gang – Menü € 45
4 - Gang – Menü € 53
5 - Gang – Menü € 59

  • Romantik Hotel Neumühle
  • Neumühle 54
  • 97797 Wartmannsroth
  • Tel: (0 97 32) 8 03-0
  • Fax: (0 97 32) 8 03-79
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Romantik Hotel Neumühle

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